CONSIDERAZIONI IMPORTANTE PER CHI SOFFRE DI ALLERGIE

Allergeni Regolamento CEE 1169/2016 DL n.109 del 27 gennaio 992 sez. III- D.Ln.114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni Allergeni presenti 

Per evitare spiacevoli inconvenienti si  prega di informare preventivamente il nostro personal nel caso di allergie o intolleranza alimentare o nel caso in cui si stia seguendo una diet vegetariana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore del modo.

Tutti i piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia e contengono glutammato di sodio.  

I vino e bevande possono contenere solfiti.

Prodotti surgelati

Alcuni ingredienti dei nostri piatti (contrassegnati con （15-16） potrebbero essere surgelati all'origine o acquistati freschi e surgelati da noi con abbattitore di temperatura per la corretta conservazione nel rispetto della normativa sanitaria. 

Gentile Cliente,

sono evidenziati nell'elenco sottostante gli allergeni che potreste trovare in alcuni dei nostri alimenti:

1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati

2. Crostacei e prodotti a base di crostacei

3. Uova e prodotti a base di uova

4. Pesce e prodotti a base di pesce

5. Arachidi e prodotti a base di arachidi

6. Soia e prodotti a base di soia

7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

8. Frutta a guscio: mandorle (Amygdalus communis L), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia),noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoinensis Wangenh K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland(Macadamia ternifolia), e i loro prodotti

9. Sedano e prodotti a base di sedano

10. Senape e prodotti a base di senape

11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

12. Anidride solforosa e solfiti >10 mg/kg o 10 mg/litro S0 2

13. Molluschi e prodotti a base di molluschi 

14. Lupini e prodotti a base di lupini

Il personale è comunque a vostra disposizinoe, vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie note

15. Congelato o surgelato: Sono preparati con materia prima congelata o surgelata all'origine.

16. Abbattuto: Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizione del regolamento CE 853/2004, allegato III sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3